Resep Nasi Goreng Kencur Yang Pedas

Advertisement

Bila kalian termasuk juga orang yang menyukai banget lias suka sama yang namanya nasi goreng, tentunya anda juga akan tertarik buat nyobain nasi goreng yang satu ini nih. Namanya yaitu nasi goreng kencur. Untuk beberapa orang, pastinya sajian ini masih tetap rada asing serta jadi mungkin saja ada yang baru tahu masalah masakan ini. Terlebih memanglah ya, sebenarnya masakan ini masih tetap cukup tidak sering untuk didapati di warung makan ataupun restoran.

Sajian yang satu ini sesungguhnya tidak sangat berlainan dengan masakan nasi goreng yang lain. Sebagai pembedanya hanya ada bahan kencur itu. Kencur itu digunakan buat menaikkan cita rasa supaya rasa yang dibuat jadi lebih enak dan nendang. Terkecuali membuat kenyang, masakan nasi goreng kencur ini dapat juga membuat tubuh merasa lebih hangat, terlebih waktu cuaca tengah dingin.

Penasaran dengan sajian ini? Jika demikian, kita cobalah saja membuatnya sendiri. Serta kita rasakan sendiri bagaimana kenikmatannya. Segera saja, Ikuti penjelasan resep nasi goreng pedas bersama langkah-langkahnya yang sudah ada berikut ini.

Resep Nasi Goreng Kencur

Bahan-bahan antara lain:

• 5 kg nasi putih
• 10 batang daun bawang, iris-iris
• 10 buah cabe rawit hijau, iris-iris
• 1 sdm merica bubuk
• 40 gram garam dapur
• 100 ml kecap asin
• 150 ml minyak goreng

Bumbu yang perlu untuk dihaluskan yakni:

• 45 buah bawang merah
• 30 siung bawang putih
• 75 gram kencur
• 100 gram cabai merah keriting
• 50 gram terasi yang telah digoreng

Bahan sebagai pelengkap:

• 250 gram teri nasi, diseduh dengan air hangat, kemudian goreng kering
• 10 butir telur ayam, didadar kemudian iris-iris (sesuai selera)

 Cara membuat nasi goreng kencur yakni:

1. Langkah pertama, panaskan minyak lalu tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan irisan cabai rawit hijau. Tumislah sampai baunya harum.
2. Selanjutnya, masukkan nasi putih, lalu tambahkan pula merica bubuk, kecap asin dan garam dapur. Kemudian aduk-aduk biar tercampur merata.
3. Masak terus hingga matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkanlah irisan daun bawang.
5. Sajikan lah nasi goreng kencur ini bersama dengan pelengkap yakni teri goreng dan juga irisan telur dadar.

Simak selalu beragam resep yang sudah ada didalam situs (blog) ini. . Baiklah selamat coba serta mudah-mudahan berhasil..!

Advertisement