Resep tumis kangkung ala resep maknyus

Advertisement

Untuk ibu rumahtangga yang sangat menyukai masakan sayuran, sepertinya resep tumiskangkung ini sangat cocok untuk disajikan di ruang makan keluarga. Resep cah kangkung ada banyak, salah satu resep favorit yang bisa anda coba adalah tumis kangkung ala resep maknyus.

Masakan ini juga  merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia terutama kalangan menengah kebawah. Masakan ini  sangat nikmat dan juga sehat, mudah sekaligus murah. Tidak sabar untuk  mencoba memasaknya?

Bisa langsung  dilihat resep tumis kangkung terasi berikut ini :

Langsung saja ke bahan masakannya...>>>

Bahan:

• 1 ikat kangkung
• 1 lombok merah besar
• lombok merah kecil (cabe rawit) sesuai selera
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Saus tiram ± 3 sdm
• Lengkuas 1/3 ruas jari
• Sedikit garam
• Gula aren/gula pasir secukupnya
• Terasi
• Tomat
• Mentega / minyak
• Cara Memasak Tumis Kangkung:

1. Yang harus disiapkan adalah kangkung yang telah dibersihkan dan di petik daunnya.
2. Iris bawang merah dan bawang putih juga tomat dan cabai.
3. Panaskan mentega atau minyak di atas penggorengan, dan juga goreng tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukan cabai , terasi, dan lengkuas segera lingkarkan saus tiram di pinggir2 bumbu yang sedang ditumis, bukan langsung ke bumbunya.
5. Setelah itu masukan kangkung yang telah di cuci, jangan ditambahkan air. usahakan jangan menambahkan air ketika menumis sayuran. karena sebenarnya air akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci.
6. Setelah matang/atau hampir matang masukan garam dan gula. tahap terakhir ini usahakan untuk mencicipi dahulu kuahnya. karena biasanya terasi dan saus tiram sendiri sudah asin.
7. Masukan tomat dan siap di hidangkan hangat-hangat.

Ternyata menu masakan yang nikmat tidak harus mahal dan mewah, dengan harga kangkung yang murah anda bisa menyajikan masakan yang nikmat untuk keluarga anda. Tetapi katanya kangkung juga bisa bikin orang ngantuk loh, jadi sebaiknya jangan di makan pada waktu jam kerja .

Berikut sedikit resep makanan Tumis Kangkung yang bisa kami sampaikan, semuga bermanfaat dan terimakasih.

Advertisement